La prima Tappa di questo magnifica Rotta di Viaggio paretirà da Ostuni, a bellissima “Citta Bianca”, che appare in alto come un miraggio di luce bianchissima. Il Sentiero della Grande Madre partirà dall’antico borgo, dove in cima alla collina, si ammira un panorama suggestivo. Visiteremo il Museo delle Civiltà preclassiche della Murgia Meridionale, dove potremo osservare lo scheletro originale di Delia la madre più antica del mondo, una donna gravida vissuta nel Paleolitico circa 28.000 anni fà, diventata simbolo di questa terra e di questo sentiero. Il Sentiero della Grande Madre si lascia alle spalle la città bianca e si dirige ad Agnano, dove visiteremo il Parco Naturale Archeologico di Santa Maria di Agnano, con la sua grotta tempio dove è stata rinvenuta la nostra Delia e dove ci sono gli scavi archeologici di un villaggio paleolitico perfettamente conservato. Lungo il Sentiero faremo tappa al Santuario di Sant’Oronzo, con la sua Grotta ed il Fonte Miracoloso” ed il Santuario di San Biagio, proseguiremo lungo il cammino attraversando uliveti, visiteremo un frantoio, e raggiungeremo il caratteristico abitato di Cisternino, dove sotto la Torre normanno-sveva si concluderà la prima tappa del nostro cammino. In serata ceneremo in braceria per gustare le mitiche “bombette”. Rientro in struttura e pernotto per il meritato riposo.