Faremo Trekking lungo uno dei percorsi più suggestivi del Parco Naturale Costiero Otranto-S.Maria di Leuca, esplorando il Canyon del Ciolo e le Grotte Cipolliane. Esploreremo il Canyon del Ciolo, ci affacceremo dal suggestivo ponte sull ‘l’insenatura naturale, scopriremo una barriera corallina pietrificata, osserveremo le Grotte delle Prazziche di Sopra, esploreremo le Grotte dei Moscerini le suggestive Grotte delle Prazziche di Sotto. Osserveremo la fauna che abita questo particolare ambiente estremo, come uccelli rapacie rettili. Scopriremo la particolarissima flora rupicolache cresce spontanea sulle alte pareti. Saliremo sino alla cima del Canyon per godere del panorama mozzafiatosu tutto il Parco Naturale. Sarete guidati lungo il famoso  Sentiero delle Grotte Cipolliane, caratterizzato da pendii rocciosied una vegetazione tipica a macchia mediterranea, immersi in un paesaggio ruperstre mozzafiato, li dove si distinguono evidenti i segni di un architettura contadina ai limiti dell’estremo, con elementi a secco costruiti a picco sulla falesia dove minuscoli orticelli, terrazzi di vite e fico d’India danno vita ad un ambiente di imparagonabile bellezza e ci faranno godere di un panorama mozzafiato. Esploreremo le Grotte Cipolliane, antichissima dimora per l’uomo preistorico, che oggi offrono un patrimonio naturalistico e paleontologico di immenso valore. Osserveremo antichissimi fossili incastonati nella roccia e faremo un piccolo laboratorio di Paleontologia.  Proseguiremo il Trekking spingendoci sino all’ insenatura di Marina di Novaglie, con il suo caratteristico porticciolo turistico incastonato nella roccia. Da qui, esplorazione della Grotta Azzurrae della costa della Marina di Novaglie. Trekking costiero e rientro al Ciolodove terminerà l’escursione.